|
|
Indonesische Gehaktballen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g. rundergehakt * 1 zakje mix voor bami * 2 sneetjes witbrood * melk * 1 ei * 60 gr. boter of margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bamikruiden wellen zoals aangegeven op de verpakking. De korstjes van het brood snijden en het brood met wat melk besprenkelen, zodat het week wordt. De nasikruiden, het uitgeknepen brood en het ei vermengen en door het gehakt kneden en van het gehakt 8 balletjes vormen. De margarine in een braadpan heet laten worden en de gehaktballen er aan alle kanten op een hoog vuur snel in bruin bakken. Een scheutje water toevoegen en de balletjes in 15 min. met een deksel op de pan gaar laten worden.
|
|
|